茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。
由于茶叶具有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制病原菌。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。这对中年人来说是需要的。还可以净化水质，减少放射性物质对人体的伤害。因此，在当前自然环境污染严重的情况下，特别是在城市居住的人们，更应经常喝点茶。
大多数人认为，夏天天气炎热，喝冰镇饮料才是最爽快解暑的。然而，这并不是一件健康科学的事儿。夏天，更应该喝茶！
为什么夏天要喝茶？
夏季是阳气最旺盛的时节，过后阴气开始滋生，出现阴阳交替的现象，身体非常容易受病侵。
这个时候需要非常注意阴阳调和，保阳养阴。既要顺应夏季阳盛于阴的特点，注意保护阳气，也要注重“夏至阴生”，休养滋阴。
三伏天防暑
夏季的“三伏天”，是一年当中最炎热的时候。这个时候：高温、闷热、潮湿，易犯“六”（指“风、寒、暑、湿、燥、火”邪，生于大自然“六气”）中的“署邪”。
因此，非常需要注意避暑，休养身心。
生理原因
在高温、闷热、潮湿的炎炎夏日，人的生理机能会受到影响。
常常出现的现象有：
①消化功能相对减弱。
②失水过多。
③容易燥热。
④中暑。
⑤肠胃不适。
⑥以及感冒、空调病等等其他问题。
喝茶的养生之道
因此，夏季不管是生活起居还是饮食习惯等都应该十分的注意。小有疏忽，就容易给身体造成病害。
然而，喝茶恰恰可以很好的避免这些问题！
喝茶，助消化！
夏天高温使得人体的消化功能减弱，吃油腻的东西容易积食，不消化，而喝茶可以起到非常好的助消化功能。
饭后半小时开始适当的饮用一些茶水，可以助消化。
喝茶，防中暑！
夏天的时候，大家很乐意饮用冷饮，但夏天喝冷饮对身体的伤害更大，很容易在冷热之间中暑。
用茶水代替冷饮，可以非常有效的降低和避免中暑。
喝茶，利尿散热！
夏天实在太闷热了，冷饮只能治标不治本，而且还存在潜在的危害（例如中暑）。
然而，喝茶，喝的时候虽然是热的，但是几杯过后，瞬间就舒爽啦！
因为随着汗液的排出，不仅可以散热，还可以排毒养颜。真的是一举两得！
饮茶的好处很多，概括起来有13条：
1、饮茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。
2、饮茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。
3、饮茶对预防龋齿有很大好处。儿童经常饮茶龋齿可减少60%。
4、饮茶含有不少对人体有益的微量元素。
5、饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。
6、饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。
7、饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。
8、饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。
9、饮茶可以预防老年性白内障。
10、饮茶所含鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。
11、饮茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，并能保护视力。
12、饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在体内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。
13、饮茶防暑降温。饮热茶9分钟后，皮肤温度下降1-2摄氏度，使人感到凉爽和干燥，而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。
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